Super Semințe: Secretul Sănătății și Beneficiile Lor Ascunse

Surse excelente de nutrienți de calitate, aceste semințe trebuie incluse în dietă. Sunt o modalitate eficientă de refacere a organismului, de prevenire a îmbolnăvirilor și un aliat de nădejde în toate dietele.

Semințe de floarea-soarelui

Sunt bogate în vitamina E, un excelent antiinflamator și antioxidant. Conțin o mare cantitate de fitosteroli, care contribuie la scăderea colesterolului, dar au și magneziu, seleniu. Sunt eficiente în eliminarea paraziților intestinali, curăță vasele de sânge, scad colesterolul, stimulează funcția renală, sunt utile în depresii. De asemenea, detoxifică organismul, previn fragilitatea vasculară și tonifică inima.

Este foarte eficient să consumi semințe crude, în salate sau alături de cereale, în mod constant, sau alternativ cu alte semințe grase în cure de 10-12 zile.

Semințe de susan

Sunt o sursă perfectă de vitamine din complexul B și de minerale precum calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, seleniu, cupru, mangan. Au antioxidanți și, datorită acidului oleic pe care îl conțin, reglează colesterolul, tensiunea arterială și glicemia.

Este ideal să le adaugi în salate sau iaurt. O linguriță pe zi este suficientă.

Semințe de dovleac

Sunt o excelentă sursă de vitamina E, un puternic antioxidant, și conțin magneziu, care favorizează relaxarea vaselor sanguine și scăderea tensiunii arteriale, fiind de mare ajutor în prevenirea infarctului miocardic și a accidentelor vasculare cerebrale. Reduc colesterolul, previn cataracta și osteoporoza, reduc riscul de cancer mamar, iar în cazul bărbaților, riscul de cancer de prostată. În plus, sunt benefice pentru pielea acneică și previn ridurile.

Este ideal să le consumi crude, în salate sau cereale. Le poți coace ușor pentru a le folosi la preparate dulci. Sunt foarte eficiente în cure de 10-12 zile, cu aproximativ o lingură, două pe zi.

Semințele din bobițele de rodie

Sucul este foarte valoros, dar împreună cu semințele din bobițe, constituie un veritabil remediu universal. Micile semințe de rodie previn cancerul și afecțiunile cardiovasculare, conțin fitoestrogeni, hormoni vegetali asemănători celor din organism. O jumătate de rodie conține estrogen cât doza zilnică prescrisă unei femei în cadrul terapiei de substituție hormonală. Acesta este și motivul pentru care rodia este inclusă printre aliații de nădejde împotriva cancerului de sân.

Mănâncă bobițele ca atare, renunțând să bei doar sucul ori de câte ori ai ocazia.

Semințele de in

Conțin trei tipuri de acizi grași polinesaturați (omega 3, 6 și 9) și sunt o sursă excelentă de fibre, polizaharide, precum și „hormoni vegetali“, plus vitaminele F, A și E, complexul B, seleniu și lecitină. Introduse în mod regulat în alimentație, semințele de in contribuie la îmbunătățirea funcției rinichilor, ficatului, tiroidei, aparatului digestiv, previn trombozele, reduc riscul de boli cardiovasculare și cancer, amână îmbătrânirea.

Este ideal să le consumi în fiecare zi. Este suficientă o linguriță. Este ideal să le adaugi măcinate în salate, iaurt sau amestecuri de cereale, deoarece, dacă le consumi întregi, se digeră greu și nutrienții valoroși nu sunt asimilați.

Semințele de cânepă

Mai puțin uzuale, ar trebui incluse în dietă. Sunt foarte bogate în acizi grași esențiali omega 3 și 6, în proporția ideală de 3:1, și în fibre. Conțin și alți compuși rari care ar putea fi un ajutor esențial pentru cei care au diferite forme de cancer, sindromul Alzheimer sau boala Parkinson. Sunt recomandate pentru a fi consumate de toată lumea cu scop preventiv.

Se consumă de preferat crude, adăugate în salate, cereale, iaurt, sucuri naturale de fructe.