Mierea de Manuka este o miere monoflora, unica in lume, adunata si preparata de albine din floarea arborelui de Manuka din Noua Zeelanda. Mierea de Manuka este considerata cel mai puternic antibiotic natural cunoscut.

Pe langa placerea simpla de a degusta un produs apicol savuros se spune in popor ca o bucata mica de fagure luata in gura, mestecata incet si inghitita, in fiecare dimineata, poate sa apere de boli infectioase, crescand rezistenta organismului si prevenind imbolnavirile, mai ales in sezonul rece sau in timp de epidemie.

Zaharul brut nerafinat este obtinut din trestie de zahar de calitate superioara din Mauritius. El poate inlocui zaharul alb si poate fi utilizat la indulcirea bauturilor fierbinti (ceai si lapte) sau in retete de prajituri, budinci.