Faina de cocos este alternativa ideala la faina alba de grau, proprietatilor sale benefice fiind cunoscute in intreaga lume. Ea are o textura aerata si o aroma usoara de cocos si poate fi folosita la prepararea unor deserturi sanatoase, deoarece este saraca in carbohidrati, are un nivel ridicat de fibre si nu contine gluten.

Spirulina este considerata cea mai nutritiva alga din cele peste 30.000 de specii care exista, continand micro si macroelemente benefice pentru organism. Studiile au aratat ca in compozitia spirulinei intalnim proteine, aminoacizi esentiali, vitaminele B, vitamina C, D, A si E, potasiu, calciu, crom, cupru, fier si magneziu.

Zaharul de cocos este un tip de zahar care se obtine din nectarul florilor de cocos, considerat a fi una dintre cele mai naturale alternative ale zaharului rafinat. Are un indice glicemic scazut si un continut bogat de potasiu, magneziu, zinc si fier. Avand o aroma apropiata de cea a caramelului, este ideal de folosit la creme, deserturi sau la cafea.